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自家製酵母と甘酒のふわふわフランスパン
¥700
自家製酵母を使用したふわっふわのフランスパン 大きな見た目とは違いとってもふわふわで 素朴でお子さまでも食べやすい、 お食事にもとても合うパンです。 原材料 小麦粉 塩 パン酵母 レーズン酵母 モルト 甘酒 麦麹 米粉 米麹 砂糖 ヨーグルト酵母 牛乳 バター 内容量 1個 約180g 賞味期限 14日間(冷凍) 保存方法 冷凍 発送までの日数の目安 5日 ※製造日に急速冷凍をかけ、クール便(冷凍)で発送いたします。 焼きたての風味が戻り、さらに美味しくお召し上がりいただけます。 ※発送日時の指定がある場合は、必ず備考欄にご記入ください。後からメッセージでご連絡いただいたものに関しては、対応できない場合がございますのでご了承ください。
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ピスタチオとホワイトチョコレートのバゲット
¥550
ピスタチオペーストを練り込んだ生地は ピスタチオの芳醇な香り~ マカダミアナッツとピスタチオ、 ホワイトチョコレートも入ってます。 1個 約90g 原材料 小麦粉 天然酵母 酒種 塩 モルト ピスタチオ ピスタチオペースト マカダミアナッツ ホワイトチョコレート 保存方法 冷凍 賞味期限 製造日から冷凍で14日間
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甘酒いちご大納言
¥1,500
長い年月をかけて熟成された酒種を使用したフルーティな甘みと苺の風味、大納言のお豆の歯ごたえが楽しいハードパンです。 原材料名 小麦、天然酵母、乳、酒粕、いちご、大納言、塩、砂糖 賞味期限 製造後14日 内容量 250g×1 保存方法 冷凍 発送までの目安 5日
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自家製エスプレッソ 黒豆と栗
¥1,600
湯種で低温長時間発酵、マッシュポテトを練り込んだ生地は しっとりもちもち。自家製エスプレッソを練り込んだほろ苦い生地に チョコレートと黒豆・花豆・ヘーゼルナッツ・栗を詰め込んだ 贅沢なハーモニー。 内容量 1個 賞味期限 14日間(冷凍) 原材料:小麦粉 乳 天然酵母 塩 じゃが芋 黒豆 ナッツ チョコレート エスプレッソ 栗 マロングラッセ (原材料の一部に小麦粉・乳成分を含む) ※製造日に急速冷凍をかけ、クール便(冷凍)で発送いたします。 ※解凍した後、アルミホイルで包み5~8分ほど、オーブントースターで温めて下さい。 焼きたての風味が戻り、さらに美味しくお召し上がりいただけます。
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国産レモンのバゲット
¥550
当店自慢のフランスパンにレモンピールを練りこみました。 爽やかでペロリと食べちゃいます。 色々なお食事にもよく合います。 内容量 1個 賞味期限 14日間(冷凍) 原材料 小麦粉 塩 天然酵母 レモンピール 砂糖 モルト イースト レモンシロップ (原材料の一部に、小麦を含みます) ※製造日に急速冷凍をかけ、クール便(冷凍)で発送いたします。 ※解凍した後、アルミホイルで包み5~8分ほど、オーブントースターで温めて下さい。 焼きたての風味が戻り、さらに美味しくお召し上がりいただけます。 発送までの日数の目安 5日
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低温長時間発酵のPANJAバタール 2本セット
¥950
厳選した5種類の小麦粉(北海道産、長野産等)を独自にブレンド、自家製のレーズン酵母を使用し、低温で長時間ゆっくりと発酵させました。 熟成された生地は、噛みしめる度に小麦本来の甘さが、口いっぱいに広がります。 バタールはバゲッドに比べて 太く短め、切り分けた時の生地感が多いため もっちりした食感です。 内容量 2個 ※バタールは半分に切った状態でお送りさせて頂きます。 賞味期限 14日間(冷凍) 原材料 小麦、モルト、塩、レーズン酵母、ドライイースト (原材料の一部に、小麦を含みます) サイズ 620g(成形時) ※製造日に急速冷凍をかけ、クール便(冷凍)で発送いたします。 ※解凍した後、アルミホイルで包み5~8分ほど、オーブントースターで温めて下さい。 焼きたての風味が戻り、さらに美味しくお召し上がりいただけます。 発送までの日数の目安 5日
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マロングラッセのハードパン
¥2,200
イタリア産のマロングラッセをこぼれ落ちそうなくらい全粒粉のコンプレに入れちゃいました!! とにかくこのイタリア産の マロングラッセがとても美味しい。。。 全粒粉の小麦の甘さと マログラッセの甘みが お互いを引き立て、とっても 相性がいいそうですよ◎ シンプルゆえに美味しいパンです。 原材料名 小麦粉、天然酵母、モルト、塩、乳、マロングラッセ (原材料の一部に小麦・乳成分を含む) 賞味期限 製造後14日 保存方法 冷凍 発送までの目安 5日
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くるみのあんバターフランス
¥380
原材料 小麦、牛乳、イースト、モルト、天然酵母、塩、クルミ、あんこ、バター 賞味期限 冷凍で14日間 内容量 1個 保存方法 冷凍 発送までの目安 5日 重さ 約90g
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全粒粉のコンプレ
¥1,800
粗挽きの埼玉県産小麦の全粒粉を使用。 湯種にしてから低温長時間発酵することで 小麦本来の甘さ、滋味深さをググっと引き出したひとしな。 外側はガリっと芳ばしく内側はも~っちり 噛むほどに甘さの際立つハードパン! 店長もこの小麦に出会えて幸せ!と大絶賛するほどの美味しさ。 是非お試しください。 そのまま食べてもお食事のおともにもサンドイッチにも。 水分量が多いのでトーストする際はなるべく塊のままで。 トーストしてからスライスするのがおすすめです。 原材料名 小麦粉、乳、塩、天然酵母、モルト 賞味期限 製造後14日(冷凍) 内容量 430g×1 保存方法 冷凍
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ヴァイツェンブロード
¥1,500
ドイツ産の最高級ライ麦を60%使用した酸味のあるドイツパン。そのまま食べてもお食事のおともにもサンドイッチにも。 原材料名 小麦粉、ライ麦、モルト、塩、天然酵母 賞味期限 製造後14日 内容量 480g×1 保存方法 冷凍 発送までの目安 5日
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ショコラカルテット
¥1,500
じゃがいもを練り込んだ水分たっぷりのもっちりとした生地にチョコレート、サワーチェリーコンポート、ストロベリーなどのドライフルーツの甘みと食感、ピスタチオの香ばしさがとても楽しいハードパンです。 原材料 小麦、天然酵母、乳、じゃがいも、塩、バター、はちみつ、モルト、チョコレート、リンゴ、いちご、チェリー、ピスタチオ 賞味期限 冷凍で14日 内容量 1個約250g 保存方法 冷凍 発送までの日数の目安 5日
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スモークチーズとマカダミアナッツピスタチオ
¥1,500
じゃがいもを練り込んだ水分たっぷりのもっちりとした生地にスモークチーズの燻製の香り、マカダミアナッツの甘みと食感、ピスタチオの香ばしさがベストマッチ!ビールなどのお酒やお食事のお供にもよく合うハードパンです。 原材料 小麦、天然酵母、乳、じゃがいも、塩、砂糖、スモークチーズ、ナッツ、胡椒 賞味期限 冷凍で14日 内容量 1個約250g 保存方法 冷凍 発送までの日数の目安 5日
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低温長時間発酵のPANJAバゲッド 2本セット
¥950
厳選した5種類の小麦粉(北海道産、長野産等)を独自にブレンド、自家製のレーズン酵母を使用し、低温で長時間ゆっくりと発酵させました。 熟成された生地は、噛みしめる度に小麦本来の甘さが、口いっぱいに広がります。 バゲットはバタールに比べ、 長く細いため、カリッとした食感が楽しめます。 内容量 2個 ※バゲッドは半分に切った状態でお送りさせて頂きます。 賞味期限 14日間(冷凍) 原材料 小麦、モルト、塩、レーズン酵母、ドライイースト (原材料の一部に、小麦を含みます) サイズ 620g(成形時) ※製造日に急速冷凍をかけ、クール便(冷凍)で発送いたします。 ※解凍した後、アルミホイルで包み5~8分ほど、オーブントースターで温めて下さい。 焼きたての風味が戻り、さらに美味しくお召し上がりいただけます。 発送までの日数の目安 5日
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パン オ オリーブ
¥1,500
じゃが芋を練り込んだ生地は、しっとり、もっちりとして噛みしめる度にジューシー。グリーンとブラックの2種類のオリーブを自家製のハーブオイルでマリネし、たっぷりと練り込みました。オリーブ好きには、たまらない一品です。 ワインともよく合います。 内容量 1個 賞味期限 14日間(冷凍) 原材料 小麦、砂糖、塩、バター、乳、レーズン酵母、じゃが芋、オリーブマリネ、オリーブオイル (原材料の一部に、小麦、乳を含みます) サイズ 350g(成形時) ※製造日に急速冷凍をかけ、クール便(冷凍)で発送いたします。 ※解凍した後、アルミホイルで包み5~8分ほど、オーブントースターで温めて下さい。 焼きたての風味が戻り、さらに美味しくお召し上がりいただけます。 発送までの日数の目安 5日
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レーズン酵母のカンパーニュ
¥1,500
厳選した5種類の小麦粉を独自にブレンド、自家製のレーズン酵母で低温で長時間ゆっくりと発酵させました。 熟成された生地は、噛みしめる度に小麦本来の甘さが、口いっぱいに広がります。 内容量 1個 賞味期限 14日間(冷凍) 原材料 小麦、モルト、塩、レーズン酵母、ハチミツ (原材料の一部に、小麦を含みます) サイズ 350g(成形時) ※製造日に急速冷凍をかけ、クール便(冷凍)で発送いたします。 ※解凍した後、アルミホイルで包み5~8分ほど、オーブントースターで温めて下さい。 焼きたての風味が戻り、さらに美味しくお召し上がりいただけます。 発送までの日数の目安 5日