about

~安心で安全、自家製フィリングと無添加にこだわった、四季彩豊かなパン作り~

自家製天然酵母を使用し、低温長時間発酵、熟成させることによって、小麦本来の甘さと奥行きを出すパン作りにこだわっています。
また、高い水分量を実現した生地は、時間がたってもしっとりとした味わいです。フィリングは産直の新鮮食材で、手間暇かけて作っています。
すべて自家製天然酵母使用、無添加、マーガリン・ショートニング不使用です。